顶冰花（Gagea lutea (L.) Ker-Gawl.），为木兰纲、百合科、顶冰花属植物，是一种生活在北方的植物，因其在冰天雪地里她也可以发芽，直到天气渐暖后，花柄才挺出，开出花朵，人们叫其为顶冰花，意思是顶着冰霜却依旧能开

出美丽的花。顶冰花种类繁多，都是百合科顶冰花属的多年生草本植物，其中常见的有小顶冰花、朝鲜顶冰花、三花顶冰花等，分布在中国、朝鲜半岛、俄罗斯。

诸葛菜（Orychophragmus violaceus (L.) O. E. Schulz），十字花科诸葛菜

属一年生或二年生草本植物。无毛，基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂；最上

面叶片近圆形或短卵形，呈齿状，上部叶抱茎；花紫色、浅红色或白色；长角

果线形，具4棱；种子黑棕色，有纵条纹，花期4~5月，果期5~6月。据传当年诸

葛亮粮食不足，命众将士去挖野菜，挖的较多的就是这种蔓菁，因此后世把当

年诸葛亮发现和推广的这种蔓菁，取名为“诸葛菜”。

诸葛菜分布于辽宁、河北、河南、山东等地，生长于平原、山地、路旁、田边

、沟边等较潮湿处；较耐阴，有一定散射光就能正常生长，耐寒性强，冬季常

绿。对土壤要求不严，一般园土均能生长。繁殖方式为播种繁殖。 

诸葛菜观赏价值较佳，在公园、林缘、城市街道、高速公路或铁路两侧的绿化

带大量应用，并且营养丰富，生长容易，采收方便，产量较高。《中国高等植

物图鉴》中记载：诸葛菜茎叶可作野菜食用。 诸葛菜中特别是其亚油酸比例较高，对人体极为有利，因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物。

播娘蒿（Descurainia sophia (L.) Webb ex Prantl）是十字花科，播娘蒿属一年生草本植物，高可达80厘米，叉状毛，茎生叶为多，茎直立，分枝多，叶片为3回羽状深裂，末端裂片条形或长圆形，裂片下部叶具柄，上部叶无柄。花

序伞房状，萼片直立，早落，长圆条形，花瓣黄色，长圆状倒卵形，长角果圆

筒状，无毛，果瓣中脉明显；种子多数，长圆形，4-5月开花。

分布于中国各地。生于山坡、田野及农田。亚洲、欧洲、非洲及北美洲均有分布。播娘蒿农田恶性杂草，为了有效进行播娘蒿的防除，播娘蒿影响小麦等作物的生产。

高羊茅（Festuca elata Keng ex E. B. Alexeev）禾本科羊茅属多年生丛生型

草本。茎圆形，直立，粗壮，簇生；叶片扁平，坚硬，黄绿色；圆锥花序，直

立或下垂，每一小穗上右4或5朵小花；花果期4-8月。

高羊茅原产中国广西、四川、贵州。生于路旁、山坡和林下高羊茅喜寒冷潮湿

、温暖的气候，不耐高温；喜光，耐半阴，耐土壤潮湿，并可忍受较长时间的

水淹；对肥料反应敏感，抗逆性强，耐酸、耐贫瘠，抗病性强；常用播种和分株繁殖高羊茅适用于高尔夫球场、运动场、园林绿化和水土保持等各类草坪，还适用于公路、铁路、河堤护坡

管丝韭（Allium semenovii Regel）为石蒜科葱属的植物。分布于中亚山区以及中国大陆的新疆维吾尔自治区等地，生长于海拔2000米至3000米的地区，多生在阴湿山坡、草地和林缘，已由人工引种栽培。

蕨麻（Argentina anserina (L.) Rydb.），是蔷薇科委陵菜属的多年生草本植物。蕨麻根向下延长，在根的下部长成纺锤形或椭圆形块根；茎匍匐，在节处生根，常着地长出新植株；基生叶为间断羽状复叶，小叶对生或互生，上面绿

色，下面密被紧贴银白色绳毛；单花腋生，花瓣黄色；瘦果卵形，具洼点，背

部具槽；花、果期7-9月。

蕨麻原产于北美、亚洲和欧洲在中国分布于北方、西南。蕨麻喜湿润、排水良

好的土壤生长，适应性强，为碱土、盐碱土指示植物之一。蕨麻的繁殖方式为

种子繁殖。

蕨麻具有止泻、舒张胃肠道和子宫平滑肌的作用，可用于治疗消化不良、痛经

等症。《中华药海》记载：“治疗消渴症有较佳功效。”蕨麻可以食用，

幼嫩苗和肉质根可供蘸食。肉质根洗净后可生食，味极甘甜。也可煮粥、腌咸菜、制干品或果脯。藤麻地上部分含鞣质类成分被用作收涩剂，也可作为牲畜饲料。

鼠尾草（Salvia japonica Thunb.）是唇形科鼠尾草属多年生草本植物。茎有长柔毛或近无毛；羽状复叶，叶的两面有柔毛；花为淡红、淡紫、淡蓝或白色，表面有长柔毛；果实为褐色小坚果，形状呈椭圆形，十分光滑。花期为6-9月

。鼠尾草的名字源自于拉丁文，有“净化”的意思。

鼠尾草原产于地中海地区，北美洲和欧洲尤其是意大利、阿尔巴尼亚、希腊和

土耳其都有栽培，自中世纪起在欧洲北部就有种植，17世纪被引入北美洲。尾

草适合温暖干燥的气候，在土质肥沃、排水性好的粘土壤和全日照的环境下生

活最佳。鼠尾草的繁殖方式一般为播种、扦插或压条繁殖。

《本草拾遗》记载：“鼠尾草，性平。主诸痢，煮汁服，亦末服。”充分说明

了鼠尾草具有清热利湿，活血调经，解毒消肿之功效。鼠尾草的叶片精油及其

衍生物用于日用香精中；茎、叶和花可泡茶饮用，可清体内油脂，美容养颜，还可作美味佐料食用；此外，鼠尾草还可大面积栽培，亦可作盆栽、花坛，既绿化城市也闻香。

莴苣（Lactuca sativa L.），是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物。其地下根垂直，地上茎直立，茎枝白色；叶子呈椭圆形，其边缘有波状，两面无毛；花冠呈球形，外面无毛，花较小且色较浅；果实呈浅褐色的倒披针形；种子黑

褐色或灰白色；花果期2-9月。据宋代陶谷在《清异录》中的记载，呙国使者来汉，隋人求得菜种，以其茎肥大如笋并来自呙国而得名“莴苣”。 

莴笋原产于地中海沿岸地区，主要分布于欧洲、美洲，大约在五世纪由西亚传

入中国，目前中国各地都有栽培。莴笋属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐

高温；喜湿润；宜在有机质丰富、保水保肥的粘质壤土或壤土中生长。其繁殖

方法有无性繁殖和有性繁殖两种。

莴苣种子可入药，其味苦性寒，具有利尿，通乳，清热解毒之功效，主治小便

不利，尿血，乳汁不通，虫蛇咬伤，肿毒，在《三农纪》和《本草》中有记载

。莴苣中含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，可做家常菜食用。莴苣不仅可以食用，也有一定的文学价值，杜甫《种莴苣》“苣兮蔬之常，随事艺其子”以莴苣比喻“晚来得禄”的君子之德。

菥蓂（Thlaspi arvense L.），为十字花科菥蓂属植物。根细长圆锥形，表面

灰黄色，易折断；茎圆柱形，灰黄色或灰绿色；叶多碎落；果实卵圆形而扁平

，灰黄色或灰绿色，边缘有翅；种子扁圆形，棕黑色。花期为3-4月，果期为5

-6月。

菥蓂多产于欧洲及亚洲等地，在中国东北至西南部也有。菥蓂喜温暖、湿润气

候，抗旱性较强，不宜在低洼积水田种植。菥蓂一般繁殖方式为种子繁殖。

“菥蓂”之名始载于《神农本草经》，列为上品，其味辛香，微酸，性微温，具有清热解毒，利水消肿的功效。嫩苗或嫩茎叶洗净，沸水烫过，用清水浸泡去苦味，可炒食、做汤、凉拌或腌制菜。

蕨麻（Argentina anserina (L.) Rydb.），是蔷薇科委陵菜属的多年生草本植物。蕨麻根向下延长，在根的下部长成纺锤形或椭圆形块根；茎匍匐，在节处生根，常着地长出新植株；基生叶为间断羽状复叶，小叶对生或互生，上面绿

色，下面密被紧贴银白色绳毛；单花腋生，花瓣黄色；瘦果卵形，具洼点，背

部具槽；花、果期7-9月。

蕨麻原产于北美、亚洲和欧洲在中国分布于北方、西南。蕨麻喜湿润、排水良

好的土壤生长，适应性强，为碱土、盐碱土指示植物之一。蕨麻的繁殖方式为

种子繁殖。

蕨麻具有止泻、舒张胃肠道和子宫平滑肌的作用，可用于治疗消化不良、痛经

等症。《中华药海》记载：“治疗消渴症有较佳功效。”蕨麻可以食用，

幼嫩苗和肉质根可供蘸食。肉质根洗净后可生食，味极甘甜。也可煮粥、腌咸菜、制干品或果脯。藤麻地上部分含鞣质类成分被用作收涩剂，也可作为牲畜饲料。

它属多年生宿根草木，高18-35厘米，叶二型，花单生于主茎和少数分枝的顶端。侧金盏花植株矮小，有傲春寒的特性，金黄色的花朵，顶冰而出，素有“林海雪莲”之美称。

它的功能主治是：治疗痔疮等出血症状。治热毒血痢，温疟寒热，鼻衄，血痔。

长在喀纳斯，菊科，其功效：解毒消肿。主治：用于疮痈肿毒、蛇咬伤。

为菊科多年生草本植物野菊的头状花序，外形与菊花相似，野生于山坡草地、田边路旁。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。野菊花含可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。同时又有很好的降压作用，可用于高血压病的辅助治疗。身体虚寒者及禁用。花期6月至8月。

金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉嗓音清亮。尤其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用，对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用，可放适量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起饮用，效果更佳。

别名：铁筷子、火烧兰 柳兰全草味苦，无毒，有消肿利水，下乳，润肠之功能。主治乳汁不足，气虚浮肿等。如果用于下乳，只要用柳兰全草炖猪蹄吃就可以了。根状茎可入药，能消炎止痛，跌打损伤； 花期6-9月，果期8-10月