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吃在郴州———订餐

来湖南郴州了，来湖南郴州了！咦，有啥好吃的？去哪家吃？怎么走？这里全都有!

📍地址：鲤鱼江大桥东侧碧水云轩8栋

💰人均：约95元

✅ 上榜理由：主打江湖野生鱼种，柴火现炒，咸香微辣，鱼肉鲜嫩，骨头酥脆，是郴州本地人宴客和游客打卡的热门选择。被大众点评评为“五星必吃”餐厅，剁椒鱼头和小炒牛肉也广受好评。

🔥 推荐菜：

柴火鱼（推荐选鲟龙鱼，3斤起，68元/斤）

剁椒鱼头（辣而不燥，鱼头胶质丰富）

小炒牛肉（锅气足，香辣过瘾）

📍地址：北湖区一中附近

💰人均：约10-15元

✅ 上榜理由：手工现包糯米皮，筋道耐嚼，内馅丰富，是郴州人从学生时代吃到现在的早餐记忆。去晚常售罄，搭配甜酒冲蛋，温暖又满足，被誉为“本地人私藏老字号”。

🔥 推荐吃法：

米饺 + 甜酒冲蛋（软糯香甜，经典搭配）

加一份酸豆角（解腻提味）

此外，像拾味观山（湘粤融合私厨）、汤先森（煲仔饭与靓汤）、胖婆捆鸭（鸭肠捆鸭肉，香辣入味）、火车头食堂（鼎锅饭与复古装修）等也广受本地人喜爱，可根据具体场景灵活选择。

📍地址：北湖区燕泉北路57号（多家分店）

💰人均：约60-80元

✅ 上榜理由：创立于2000年，是郴州人公认的“烧鸡公天花板”，曾获湘菜烹饪赛事银奖，本地人聚餐、节庆宴请常选之地。鸡肉选用4-5个月走地鸡，茶油爆香姜蒜，辣味层次丰富，从“微微微微辣”到“三微辣”可调，适合不同口味人群。

🔥 推荐菜：

日益森烧鸡公（鲜香辣脆，鸡肉嫩而不柴，汤汁拌饭一绝）

花生墨鱼肚片汤（滋补下火，平衡辣感）

剁椒鱼头、炒泥鳅（湘味十足，下饭神器）

📍地址：火车站附近（24小时营业）

💰人均：约10-20元

✅ 上榜理由：郴州人心中的“回乡第一站”，汤头浓郁，米粉滑爽，鱼肉新鲜，可免费加料。被多家媒体和游客称为“早餐界的扛把子”，是体验郴州本地烟火气的必打卡点。

🔥 推荐搭配：

招牌鱼粉 + 炸蛋 + 豆浆（经典组合，解辣提鲜）

茶油粉（重口味爱好者首选，香辣过瘾）