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吃在六安———订餐
来安徽六安了,来安徽六安了!咦,有啥好吃的?去哪家吃?怎么走?这里全都有!
六安红街聚餐新宠,古色古香的装修氛围感强,菜品能打且性价比极高。推荐农家锅巴,酥脆上头,连吃三碗饭不腻;炒螺狮肉香辣过瘾,鳕鱼尾入味到骨,整桌年夜饭仅179元,锅仔+炒菜齐全,是家庭聚会的高性价比之选。
味道小厨(红街店)
开了二十多年的老字号,是六安人从小吃到大的“锅巴饭天花板”。做法类似煲仔饭,锅底焦香酥脆的锅巴是灵魂,推荐排骨锅巴饭,肉香与米饭交融,再配一碗酸汤,简单却满足。现已在市区开有多家分店,方便打卡。
涂玉华锅巴饭(解放中路店)
作为六安本地人排队必吃的徽菜代表,这家店以“牛肉+鱼杂”双主菜闻名,是真正只有在当地才能吃到的独特风味。牛肉炖得软烂入味,鱼杂处理干净、口感滑嫩,搭配浓郁汤汁,下饭一绝。被列为非物质文化遗产,足见其地位,适合带外地朋友体验正宗六安味道。
肖记牛肉鱼杂馆·非物质文化遗产(六安水云涧店)
六安人尽皆知的吊锅名店,十个本地人九个都推荐。采用木炭煨煮,香气浓郁,锅底可选“土鸡公烧牛肉”,鸡肉紧实、牛肉鲜香,慢炖入味,一锅上桌热气腾腾,特别适合家庭聚餐或冬日围炉。品种丰富,烟火气十足,是本地人宴请的热门选择。
神云吊锅(总店)